Základy prevádzky kaviarne

Naučte sa, ako funguje kaviareň a ako ju úspešne riadiť v praxi.

Kurz je zameraný na praktické fungovanie kaviarne a organizáciu práce v gastro prevádzke. Účastníci sa naučia základné princípy riadenia, obsluhy, komunikácie so zákazníkom a zabezpečenia chodu prevádzky.

Výučba prebieha na reálnych príkladoch z praxe, ideálne priamo v prostredí kaviarne.

PRE KOHO JE KURZ URČENÝ

začiatočníci
podnikatelia
nezamestnaní
záujemcovia o otvorenie kaviarne
zamestnanci v gastro

ČO SA NAUČÍTE

organizovať chod kaviarne
riadiť prevádzku
komunikovať so zákazníkom
pracovať s personálom
plánovať prevádzku
zabezpečiť kvalitný servis

OBSAH KURZU

základy fungovania kaviarne
organizácia práce
obsluha zákazníka
riadenie prevádzky
základy podnikania v gastre
praktické situácie z praxe
praktické cvičenia

ROZSAH A FORMA

Rozsah: 40 hodín
Forma: prezenčne / praktická výučba

MIESTO KONANIA

SG akadémia – Vranov nad Topľou

LEKTOR

Kurz vedie skúsený lektor s praxou v gastro prevádzke a riadení kaviarne.

VÝSTUP

osvedčenie o absolvovaní kurzu
praktické zručnosti v riadení kaviarne
pripravenosť na podnikanie v gastre

MOŽNOSTI FINANCOVANIA

možnosť preplatenia kurzu do výšky 200 € cez vzdelavamsa.sk
možnosť absolvovať kurz cez Úrad práce
možnosť samoplatby

PREČO SI VYBRAŤ TENTO KURZ

praktická výučba
reálne skúsenosti z praxe
využiteľné v podnikaní
individuálny prístup

PRIHLÁSENIE

Máte záujem o kurz? Kontaktujte nás alebo sa prihláste ešte dnes.