Manažment gastro prevádzky (kaviareň / bar)

Naučte sa riadiť gastro prevádzku a zvládnuť jej každodenný chod.

Kurz je zameraný na praktické riadenie gastro prevádzky, ako je kaviareň alebo bar. Účastníci sa naučia organizovať chod prevádzky, riadiť zamestnancov, pracovať s nákladmi a zabezpečiť kvalitné služby pre zákazníkov.

Výučba prebieha na reálnych príkladoch z praxe, aby účastníci získali skúsenosti využiteľné v podnikaní aj zamestnaní.

PRE KOHO JE KURZ URČENÝ

• podnikatelia
• majitelia prevádzok
• zamestnanci v gastro
• nezamestnaní
• záujemcovia o riadiacu pozíciu

ČO SA NAUČÍTE 

• riadiť gastro prevádzku
• organizovať prácu zamestnancov
• plánovať prevádzku
• kontrolovať náklady
• komunikovať so zákazníkmi
• zlepšiť chod prevádzky

OBSAH KURZU

• riadenie gastro prevádzky
• organizácia práce
• vedenie zamestnancov
• kontrola nákladov
• zákaznícky servis
• základy podnikania v gastre
• praktické situácie z praxe

ROZSAH A FORMA

Rozsah: 60 hodín
Forma: prezenčne / praktická výučba

MIESTO KONANIA

SG akadémia – Vranov nad Topľou

LEKTOR

Kurz vedie skúsený lektor s praxou v riadení gastro prevádzky a podnikaní.

VÝSTUP

• osvedčenie o absolvovaní kurzu
• praktické manažérske zručnosti
• pripravenosť na riadenie prevádzky

MOŽNOSTI FINANCOVANIA

• možnosť preplatenia kurzu do výšky 200 € cez vzdelavamsa.sk
• možnosť absolvovať kurz cez Úrad práce
• možnosť samoplatby

PREČO SI VYBRAŤ TENTO KURZ

• praktická výučba
• reálne skúsenosti z praxe
• využiteľné v podnikaní
• individuálny prístup

PRIHLÁSENIE

Máte záujem o kurz? Kontaktujte nás alebo sa prihláste ešte dnes.